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Manger kasher en province

Manger kasher en province

J’habite en Auvergne un village assez isolé et j’ai un gros souci pour faire mes courses.

A ma connaissance il n’y a pas de magasin cacher dans un périmètre raisonnable, je passe donc des heures au supermarché à lire les ingrédients sur les étiquettes des produits. Trouver de la viande cacher, ce n’est même pas la peine d’y penser. Il y a du porc caché partout, dans la sauce bolognaise, dans les confiseries (en plus de la cochenille...), dans des gâteaux...

Parfois, pour souffler, je vais dans une supérette végétarienne mais ça revient assez cher.

Ma fille de 3 ans va à l’école communale et la maîtresse organise des goûters d’anniversaire où les gâteaux sont décorés de bonbons (gélatine de porc). Allez expliquer à une petite fille qu’elle ne peut pas en manger quand tous ses amis se régalent...

Voici mes questions :

- Avez-vous une liste de produits de grande consommation autorisés ?
-Certains Musulmans peuvent manger de la viande cacher, les Juifs peuvent ils manger de la viande hallal ?

J’espère que mes questions ne vous paraissent pas trop superficielles mais c’est vraiment un problème important au quotidien.

Merci. Claire Silberberg.

Notre réponse :

Il est en effet assez compliqué de manger strictement kasher   dans de telles conditions.

Voici quelques trucs pour vous aider.

1. On trouve de la nourriture kasher   sur le net qui peut être livré partout.

2. Il faut faire des choix entre l’essentiel et l’accessoire. L’essentiel, c’est la viande elle-même, c’est le mélange entre le lait et la viande ; l’accessoire ce sont des produits dérivés (gélatine, colorants, etc.). respecter l’essentiel c’est déjà pas mal.

3. La viande Halal n’est pas kasher  , en aucun cas (différence de modes d’abattage et autre problèmes avec la Halakha  ). Elle ne saurait servir de palliatif que pour une personne malade ayant absolument besoin de viande et ne pouvant faire autrement.

4. Il existe différentes listes de produits de grande consommation. Celle émise par le consistoire   n’est pas toujours très pratique mais sérieuse. Sur des sites végétariens, il existe également des listes intéressantes en général bien établies.

5. Votre fille est trop petite pour comprendre cela. Vous pouvez lui apprendre à ne pas manger de viande à l’extérieur de la maison, mais il ne me semble pas nécessaire de l’embêter avec des histoires de gélatine. Mes propres enfants ont appris à refuser des bonbons vers l’âge de cinq ans, mais je n’ai jamais demandé cela, j’ai attendu qu’ils le comprennent à eux-mêmes. Dans tous les cas, tout est question d’éducation, domaine dans lequel il faut apprendre à ne pas être trop strict ni trop laxiste… Pas facile d’être parent. Pas facile d’être juif. Encore moins facile d’être un parent juif, surtout en Auvergne

Bonne chance

Rabbin   Yeshaya Dalsace

Messages

Manger kasher en province

Pour la viande, on peut commander à la société Agrigel/Toupargel qui livre pratiquement partout en France.

Manger kasher en province

Shalom,

il existe également le site http://francecacher.com/ qui livre partout en France continentale.

Du vin cacher aussi en province

Bonjour,

En effet, a priori un bon service boucherie en France.
Vous pouvez également acheter votre vin sur Wyyne.com (250 références, de vins de France, d’Israël et du monde).
Viande et vin... ya plus qu’à !

Voir en ligne : Du vin cacher aussi sur wyyne.com

Manger kasher en province

puis-je consommer des aliments à base de gelatine de porc si celle-ci est secondaire (ex : bonbons, glaces...) ?
bien sur, je parle du cas ou j’ai vraiment du mal à trouver de la nourriture !

Gélatine

Voir deux articles sur la gélatine sur ce site

Voir en ligne : La gélatine

Livraison viande casher province

Bonjour,

Voici un site internet qui vous livre n’importe ou en France de la viande casher   de très bonne qualité.
La viande est certifié casher   par le Beth din De Paris et/ou le Rav Weshteim de Manchester (Halak Beth Yossef, Glatt casher  ).
Le site est www.bethcacher.com
C’est un site très sérieux, je commande et je le recommande à toute et à tous.
J’habite moi même en province à Nimes (pas de casher   à moins de 100km autour).
La livraison se fait en 24h avec un camion frigorifique, tout est bien emballé, c’est du propre.
Bon courage à tous,

Manger kasher en province

shalom, moi aussi j habite dans le puy de dome et pour ma viande je la commende a l association culturelle israelite de clermont-ferrand ; 6 rue blatin, 1 boucher de lyon vient nous la livrer 1 fois par mois, c est sur commende. je te donne ses coordonnées ; boucherie eric farrache au 04 78 60 13 25. voila si tu as d autres questions n hesite surtout pas, cordial shalom

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